Sütőben sült, ropogós hagymapakora, zöld chutney-val
Kapcsolódó műsor:
Véletlenül Vega – A Világ Legfinomabb Zöldséges Ételei
1. évad 10. rész
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180C (légkeverés). A hagymát felszeleteljük. Előkészítjük a tésztát: egy tálban simára keverjük a csicserilisztet, rizslisztet, sütőport, a fűszereket a vízzel és az olajjal. Beleforgatjuk a felszeletelt hagymát, hogy a massza mindenütt egyenletesen befedje. Egy tepsit leterítünk sütőpapírral, majd kanállal kis kupacokat halmozunk a masszából. Meglocsoljuk kevés olajjal. Kb. 25 perc alatt aranyszínűre, ropogósra sütjük. Közben elkészítjük a chutneyt, amihez az összes hozzávalót egy aprítógépben pürésítjük.
