Kókusztorta dinnyesalátával
Kapcsolódó műsor:
Jöttünk, Láttunk, Főztünk
1. évad 3. rész
Elkészítés
Fehér tészta: 5 tojás fehérjét kemény habbá verjük, hozzá adunk 15dkg. kristálycukrot, 15 dkg. kókuszreszeléket,1/2 csomag sütőport, 2 kanál réteslisztet, és a végén a fél citrom levét. sütőpapíros tortaformába tesszük és 180′-on 15percig sütjük.
Barna tészta:
5 tojás, 15dkg kristálycukor, habosra keverünk, majd hozzáadunk15dkg darált diót. 3 ek. kakaóport, 2 ek réteslisztet, 1/2csomag sütőport, majd hasonlóan sütjük mint az előbb.
Krém: 10 tojás sárgáját 20dkg. porcukorral 1cs vaníliás. cukorral világosra verjük, hozzá 3dl. tejet 1 cs pudingport. Sűrű krémmé főzzük, majd hűlés közben hozzá adunk 25dkg margarint.
Összeállítás: Fehér tészta, rá a krém nagyobb része, majd a barna tészta, rá a maradék krém. A tetejét Ízlés szerint díszítjük!
Dinnyesalátához:
A dinnyét kigolyózzuk, majd összekeverjük a kókuszlikőrrel.
