Csokoládé és chili torta
Kapcsolódó műsor:
Mihaela Varázslatos Desszertjei
1. évad 11. rész
Elkészítés
Vaníliafagylalt a tálaláshoz
A csokoládét törjük darabokra, a vajat vágjuk kockákra, majd tegyük egy hőálló tálba, és olvasszuk meg gőzfürdőn (tegyük a tálat egy lábasra amelyben kevés víz forr, ügyelve arra, hogy a tál ne érjen a vízhez).
Válasszik szét a tojásokat
A tojássárgáját verjük fel a cukor mennyiségének a felével, a fehérjét pedig a másik felével.
Miután a vaj és a csokoládé megolvadt, jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
Miután a vaj és a csokoládé megolvadt, keverjük a tojássárgájás keverékhez, majd adjuk hozzá a whiskyt és a chilit (vagy paprikát).
Végül óvatosan, felülről lefelé haladva a tojásfehérjét is belekeverjük a maradék keverékbe.
Öntsük a keveréket az előkészített tepsikbe, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig süssük.
A kakaós pudingot vaníliafagylalttal tálaljuk.
