Borjúhús burgonyapürével, sárgarépával és borsóval
Kapcsolódó műsor:
Jiří, A Húsimádó
1. évad 13. rész
Elkészítés
Megfőzzük a burgonyát és lágy burgonyapürét készítünk vajjal, tejjel. Vajon megpirírtjuk a sárgarépát és a borsót. A húst érmékre vágjuk, majd mediumra sütjük serpenyőben. A húspörcöket alaplével felöntjük, redukáljuk, kakukkfűvel és rozmaringgal ízesítjük.
