Supă Rece De Mazăre

Ușor
Ieftin
Scăzut

Preparare

Într-un vas mai mare, se pun la călit ceapa şi usturoiul. Se adaugă supa de carne şi mazărea. Se lasă la fiert aproximativ 8 minute. Se adaugă sare şi piper. Se pune totul în blender pentru mixare, după care se lasă să se răcească. Într-o oală mai mică, se pune apă la fiert. Se pun ouăle în apă clocotită şi se fierb 5 minute. Imediat se pun la răcit, după care se curăță de coajă. Supa se serveşte cu o bucată de şuncă sau ouă. Ouăle se taie în două înainte de servire, pentru ca gălbenuşul să se scurgă. Se serveşte cu plante aromatice şi pâine albă.

Fotograf Katalin Sándor

înapoi la listă

Setări cookie