Preparare

Mai întâi, se fierb spaghetele în apă sărată şi cu ulei (ca să nu se lipească). Slănina se taie bucăţele şi se prăjeşte în tigaie uscată. Se adaugă usturoi mărunţit şi se amestecă. Se presară cu piper, apoi se adaugă frişca lichidă. După aceea, brânza se dă pe răzătoare, apoi se transferă în tigaie. Se lasă să se îngroaşe (frişca sau smântâna lichidă o va îngroşa). Se adaugă spaghetele fierte şi se amestecă.

Fotograf: Katalin Sándor