Fleică La Grătar

Medie

Preparare

Carnea se curăţă şi se scot membranele. Carnea, la temperatura camerei, e frecată cu amestecul de condimente şi se pune pe grătar. Din când în când, se pulverizează în timp ce se găteşte, apoi, timp de trei-patru ore, se lasă la odihnit, la căldură. Se serveşte cu garnituri obişnuite pentru grătar, salată de varză, mix de salată, sos barbeque.

înapoi la listă