Preparare

Se amestecă 500 g făină de mălai, o linguriţă de sare, 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 50 g ulei, un praf de copt. Se amestecă bine şi se adaugă aproximativ 500 ml lapte şi se amestecă încontinuare până devine o compoziţie nici foarte groasă nici foarte subţire. Se toarnă în tava unsă cu unsoare şi se rade brânză deasupra după gust. Se lasă la copt până capătă o culoare maronie.