Ingrediente

3-4 fő
2ardei capia
2ardei grași
6roşii
30gr pastă de roşii
3ouă
100 ml dulce
1ceapă
50 ml ulei
2căței de usturoi
 sare
 piper măcinat
  • ușor
  • ieftin

Reţete asemănătoare

Supă cremă de roşii cu ardei şi ouă

  • Supa_crema_de_rosii_cu_ardei_si_oua

Călim în puţin ulei ceapa feliată şi ardeiul tăiat mărunt. Adăugăm pasta de roşii şi roşiile opărite şi descojite, apoi sarea, piperul şi usturoiul. Completăm cu apă şi supă, apoi lăsăm să fiarbă. Dăm supa prin blender, apoi o strecurăm. Amestecăm gălbenuşul cu smântâna dulce şi fierbem amestecul pe baie de aburi, amestecând cu telul. Supa se serveşte cu garnitura de ouă.

Scrieţi un comentariu!