Ingrediente

3-4 fő
3ardei capia
1cățel de usturoi
2linguri de ulei de măsline
1lingură de oțet de vin roșu
 Sare după gust
1linguriță de zahăr
1legătură de busuioc proaspăt
  • ușor
  • medie

Reţete asemănătoare

  • Sos de fasole şi linte cu morcovi copţi

    Morcovii se spală, iar dacă sunt proaspeţi, se lasă şi coaja. Se taie bucăţi mai mici şi se pun la cuptor, împreună cu ceapa şi cu usturoiul. Ceapa şi...

    mai departe
  • Salată de cartofi

    Tăiem ceapa în felii subţiri peste care presărăm sare şi piper, apoi le punem deoparte (vor lăsa o zeamă pe care o vom arunca). Într-un vas mai mare, amestecăm...

    mai departe

Salată ardei dulci-acrișori

  • Salata_ardei_dulci_acrisori

Se taie fișii lungi ardeii capia, se pun într-o tigaie, în ulei de măsline, împreună cu usturoiul și cu busuiocul proaspăt și se sărează după gust. Se acoperă, se lasă la foc mic și se amestecă din când în când. La sfârșit, când ardeii încep să se-nmoaie, se adaugă zahărul și oțetul de vin roșu și se lasă încă un pic cu tigaia descoperită până când sunt gata.

Scrieţi un comentariu!