Ingrediente

3-4 fő
1 kg făină
1linguriță de sare
10 g drojdie
1cană de lapte
6ouă
100 g zahăr
2linguri de ulei
800 g urdă
 mărar după gust
  • Medie
  • ieftin
  • multă

Reţete asemănătoare

  • Mălai tradițional din Alămor

    Se amestecă 500 g făină de mălai, o linguriţă de sare, 5 ouă, 5 linguri de zahăr, 50 g ulei, un praf de copt. Se amestecă bine şi se adaugă aproximativ 500 ml...

    mai departe
  • Plăcintă cu rabarbăr

    Pentru blat se separă 5 albuşuri de gălbenuş, se bat spumă albuşurile cu 10 linguri de zahăr. Separat se freacă 5 gălbenuşuri cu 4 linguri de zahăr, se adaugă...

    mai departe
  • Cesnița sârbească

    Pentru foile de cesniţă se prepară un aluat dintr-un kg de făină, o linguriţă de sare şi apă cât cuprinde şi se frământă bine până când aluatul se desprinde de...

    mai departe

Plăcintă pe piatră

  • placinta_pe_piatra

Într-un castron se pun 1 kg făină cernută şi o linguriţă de sare. În făină se pun 10 g drojdie dizolvată în puţin lapte. Se toarnă încet o cană cu lapte călduţ, se încorporează 2 ouă întregi, 2 gălbenuşuri şi se mai adaugă 100 g zahăr. Se frământă aluatul, se adaugă 2 linguri de ulei şi se frământă întontinuare până se obţine un aluat bun. Se lasă la dospit 1 oră. Între timp se prepară umplutura: 800 g urdă se fărâmiţează cu furculiţa şi se încorporează 2 ouă, zahăr şi mărar după gust. După ce aluatul e dospit se ia din el cu mână şi se modelează cu făcăleţul. Se pune peste el umplutura, se împătură şi se întinde din nou. Se pune pe piatră încinsă pe sobă, se întoarce de pe o parte pe cealaltă şi se unge cu untură.

  • Chartric

    2016. 05. 02., 10:03:02

    Rigtig fedt at høre så mange meninger! Det betyder meget at høre jeres meninger. Der er nemlig rigtig mange meninger om et så følsomt emne.Rigtig dejligt i har taget jer tid til at smide jeres mening :-)Fortsat god ma/amg!nEmda

Scrieţi un comentariu!