Ingrediente

3-4 fő
400 g file de crap (sau cod)
1ceapă albă
1salată verde
1lămâie
0,5 l ulei
100 g făină
2ouă
150 g pesmet
 Sare
 Piper măcinat
 Oţet
 Puţin zahăr
  • ușor
  • medie

Reţete asemănătoare

Peşte prăjit

  • Peste_prajit

Se fac tăieturi la fileurile de crap, se taie fâşii şi se sărează. Se tăvălesc prin făină, ouă şi pesmet, apoi se pun la prăjit în mult ulei încins. Se amestecă zeamă de lămâie, puţin oţet, zahăr, sare, piper măcinat şi puţină apă, se adaugă ceapa albă tăiată mărunt şi, la servire, acest sos se va turna peste salata verde tăiată în patru, alături de peştele prăjit.

Scrieţi un comentariu!