Ingrediente

3-4 fő
1pachet de biscuiți amaretto
5piersici
250 g mascarpone
250 ml frișcă lichidă neîndulcită
3linguri de zahăr pudră
 coniac
 mentă
  • ușor
  • medie
  • multă

Reţete asemănătoare

Mousse de piersici cu amaretti și coniac

Într-un castron, se amestecă biscuiții rupți bucățele (păstrându-se câțiva întregi, pentru decorarea fiecărei porții) și coniacul, pentru a se înmuia. Într-o tigaie, se adaugă 4 piersici tocate și 1 lingură de zahăr pudră, la foc mic. Se mixează crema mascarpone, frișca lichidă și restul de zahăr pudră, până când se formează o cremă mai consistentă. Se asamblează preparatul în vasele alese: biscuiții amaretto înmuiați în coniac, sosul de piersici, crema și câte un biscuit întreg. Se decorează cu mentă proaspătă și felii subțiri din piersica rămasă.


Scrieţi un comentariu!