Ingrediente

3-4 fő
4piersici
1 kg roșii
50 g busuioc
1lime
 oțet balsamic
 sos tabasco
 ulei de măsline
2chifle
100 ml lapte
 sare
  • ușor
  • medie

Reţete asemănătoare

Gazspacho de piersici cu oțet balsamic și lime

Într-un robot de bucătărie, se amestecă bine piersicile decojite, puțin oțet balsamic, puțin sos tabasco, sucul de lime, ulei de măsline, roșiile, sarea și 2 chifle stoarse bine (care au stat înainte la înmuiat, în lapte). Amestecul astfel obținut se mixează cu un mixer vertical. Gazpacho-ul se lasă la frigider și se servește rece.


Scrieţi un comentariu!