Ingrediente

3-4 fő
 Pentru clătite:
200gr făină
2ouă
200 ml lapte
200 ml sifon
 puţin zahăr vanilat
1lămâie
 sare
 Pentru umplutură:
120gr nucă măcinată
120gr nucă mărunţită
60gr zahăr tos
1portocală
200 ml smântână dulce
200 ml lapte
 scorţişoară măcinată
 Pentru sosul de ciocolată:
200gr ciocolată de menaj (70% cacao)
150 ml lapte
50 ml smântână dulce
40gr zahăr tos
40gr unt
 puţin rom
50gr unt (pentru servire)
 zahăr pudră (pentru servire)
  • Medie
  • medie
  • multă

Reţete asemănătoare

Clătite Gundel

  • Clatite_Gundel

Preparăm amestecul de clătite şi facem 8-10 bucăți. Fierbem laptele cu apa, adăugăm zahărul şi nuca mărunţită şi pe cea măcinată. Condimentăm cu  scorţişoară măcinată, zahăr, coajă rasă de portocale şi smântână dulce şi lăsăm amestecul să fiarbă până se îngroașă. Topim ciocolata pe baie de aburi, adăugăm romul, zahărul şi untul, apoi subțiem amestecul cu lapte şi smântână dulce. La servire, umplem clătitele cu amestecul de nucă, le prăjim în puţin unt şi le servim stropite pe jumătate cu sos de ciocolată şi presărate cu zahăr pudră pe cealaltă jumătate.

Scrieţi un comentariu!