Preparare

Se face cubulete din muschi de porc si se taie in felii carnati si facem cubulete chorizo.
Intr o tigaie punem putin ulei de masline, calim 2 cepe dupa adaugam carnatii, chorizo si muschi pe care il dam putin in faina.
II calim bine, stropim cu vin alb, cand vinul alb a evaporat, adaugam si putin cimbru, rozmarin, sos de rosii, boia afumata si lasam la foc mic inca 15 min.

Fotograf: Katalin Sándor