Tagliolini cu ragu de porc si legume de sezon
Emisiune asociată:
Ca La Mama Acasa – Cu Patrizia Paglieri
1. sezon 15. parte
Preparare
Intr o tigaie punem ceapa si la calim in ulei de masline, dupa care adaugam usturoi, patrunje, il calim inca putin, dupa care adaugam morcov si telina si mai calim putin.
Dupa care adaugam carne de porc si sunca di parma, calim 15 minute dupa care stropim cu vin alb si cand vinul alb a evaporat adaugam sosul de rosii si mai lasam la foc mic inca 20 minute.
Fotograf: Katalin Sándor
