Preparare

Călim o ceapă și cartofii într-un amestec de unt și ulei. Adăugăm ciupercile și sarea. Asezonăm cu piper și cimbrișor, stingem cu bază de supă de legume și apă și lăsăm să fiarbă. La sfărșit, punem totul în blender și mixăm, adăugând smântână pentru gătit.

Fotograf Katalin Sándor