Preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade.Se taie dovleacul în felii mai groase împreună cu coajă. Se sărează, se stropește cu ulei de masline și se așează pe o tavă. Se lasă la cuptor feliile de dovleac până se rumenesc. Se taie apoi felii mai subțiri sau cubulețe și se aranjează într-o farfurie. La sfârșit se condimentează cu un pic de sare, cu un pic de piper după gust, cu ulei de măsline și cu oțet balsamic.

Fotograf Katalin Sándor