Un’altra caprese

Preparare

Se pune la fiert 1 lt de apa intr-o cratita

Cand clocoteste se arunca fainele in cratita

Se amesteca pina ca sa face un compus omogenoiu

Se lasa un pic sa se raceasca

Se prelucreaza ca o pasta facuta in casa normal

Se face un sos de rosi usor cu rosii puse impreuna cu ulei la rece ,

Se adauga busuioc si sare

Se face unplutura

Se rade cascaval

Se amesteca cu 150 de gr de parmezan

2 oua

Si cimbrisor si se amesteca bine

Se face foaie de pasta  subtire

Se pune umplutura

Se da pe margine cu un pic de apa

Se inchide umplutura cu o alta foaie de aluat

Se decupeasa

Se fierb ravioli aprox 3 min. in apa sarata si clocotita

Se condimenteaza cu sos de rosii

Si aptional se pune parmizan peste.

(Foto: Katalin Sándor)

înapoi la listă

Setări cookie