Preparare

Fisticul se va măcina fin, se va amesteca cu făina, apoi se vor adăuga coaja rasă de la o limetă şi praful de copt. Ouăle se bat spumă cu zahăr timp de 4-5 min., apoi se vor amesteca cu grijă cu compoziţia de fistic şi limetă. Se adaugă untul topit şi răcit şi se toarnă amestecul într-o formă pentru copt, unsă cu unt. În cuptorul preîncălzit la 181 de grade, prăjitura se va coace timp de 35 de minute. Înainte de servire, se pun deasupra fructe de sezon.