Preparare

Incepem sa topim drojdie in apa calduta

Se pune sare in faina si un strop de zahar

Se adauga apa si uleiul de masline si trebuie malaxat pentru 20 de minute pana avem un aluat lucios si elastic.

Trebuie sa sta la dospit pentru 2h minim

Si acum facem mingile de aluat si lasam iara la dospit

Rupem cu mana mozzarella si il punem la scurs intr o sita

Pregatim sosul de rosii adaugand sare, ulei si oregano

Intindem pe tava pizza si adaugam sosul

Coacem la 250 de grade cu putere de cuptor in parte de jos la maxim

Scoatem dupa 5 minute si adaugam mozzarella

Mai coacem 5 minute (depinde de cuptor si de tava).

(Foto: Katalin Sándor)