Preparare

Se fierb smântâna dulce şi laptele, împreună cu seminţele de la o păstaie de vanilie şi zahărul, iar foile de gelatină se înmoaie în apă. Când gelatina s-a înmuiat, o stoarcem şi o adăugăm la amestecul răcit puţin. Turnăm apoi amestecul în pahare. Punem paharele în frigider de câteva ore, ca să se închege crema. Tocăm căpşunele, adăugăm condimentele şi le punem peste desert ori crude, ori fierte puţin.