Friptură Întreagă De Porc Cu Legume

Ușor
Ieftin
Medie

Preparare

Preparăm un amestec din condimente, cu care frecăm bine carnea. Punem un grilaj într-o tavă termorezistentă mare, aşezăm pe ea carnea, turnăm apă, cât să nu ajungă la grilaj şi acoperim totul cu folie de aluminiu, apoi o introducem în cuptor, la 160 de grade, timp de 2 ore. Scoatem folia şi aşezăm în jurul cărnii ceapa, tăiată în sferturi, cartoful, morcovul şi păstârnacul, tăiaţi în bucăţi. Le stropim cu un pic de ulei, le condimentăm cu sare, piper şi cimbrişor, apoi punem înapoi tava în cuptor, la 180 de grade, timp de 40-45 de minute, până când legumele se înmoaie şi carnea se rumeneşte.

înapoi la listă

Setări cookie