Cod Atlantic cum sa gateste in Calabria

Preparare

Sa trec fileurile de cod atlantic in faina, dupa ce s-au condimentat cu sare si piper, si se prajesc .

Cand sunt rumeniti se pun de o parte

Se face o ciorba cu :

Ceapa calita in ulei

Cartofi taiti cuburi

Rosii bucati

Sare si piper

Sa acopera cu apa, cu doua degete peste livelul legumelor

Se pune la fiert

Dupa aprox. 15 min

Se adauga codul atlantic prajit

Si o lingura de origan

Se mai lasa aprox. 15 min. la fiert

Nu trebuie sa scada prea mult

Se serveste cu paine de casa prajita.

(Katalin Sándor)

înapoi la listă

Setări cookie