Preparare

Făina se amestecă cu praful de copt şi se adaugă un praf de sare. Untul se pune la topit, apoi se amestecă cu iaurtul, cu ouăle şi cu laptele. Cele două compoziţii se amestecă bine. Clătitele se prăjesc într-o tigaie mare. Se servesc cu fructe de sezon, căpşune, cireşe, zmeură.

Fotograf Katalin Sándor