Preparare

Cârnaţii se curăţă de coajă şi se fac tăieturi în lung pe cârnaţi. În tăieturi se pun felii de ceapă. În tava pentru copt se pun roşiile descojite, ketchup, sos de soia, sare, piper şi se toarnă berea. Se amestecă bine cu o lingură şi se adaugă ceapa tăiată semicercuri, ardeii tăiaţi fâşii şi cimbrişor (se poate folosi şi cimbrişor uscat). La sfârşit, se aşază şi cârnaţii pregătiţi, se acoperă cu o folie de aluminiu, iar tava se pune în cuptorul încălzit la 200 de grade, pentru 25 de minute. După aceea, se scoate folia de aluminiu şi se mai lasă la copt încă zece minute.

Fotograf: Katalin Sándor