Preparare

Într-un bol se pun 5 linguri de miere şi 5 linguriţe de muştar. Se pasează 2-3 căţei de ustoroi şi se pun în bolul cu miere şi muştar, se amestecăm bine şi se adaugă puţină sare. Tăiem peştele în bucăţi de acelaşi grosime. Ungem peştele cu acest sos, îl aşezăm cu pielea în jos pe tavă şi punem peste100 de gr de migdale tăiate în jumătate. Punem tava pentru 15-20 de minute în cuptorul prealabil încins la 200 de grade.

Îl putem servi cu orez alb care trebuie fier al dente, peste care putem pune puţin sos soia şi decora cu puţină verdeaţă.