Preparare

Se toacă usturoiul, pătrunjelul şi se taie ardeiul iute. Se prăjesc împreună în 3 linguri ulei de măsline. Se fierb pastele al dente şi se pun în tigaie împreună cu o parte din apa clocotită. Se amestecă cu o parte din pătrunjel şi sosul de usturoi şi se decorează cu ardei iute roşu.