Preparare

Făina se amestecă cu sare, piper şi praf de copt. Se adaugă unt moale la temperatura camerei, apoi se amestecă cu celelalte ingrediente. Aluatul se frământă. Se întinde şi se taie fâşii subţiri. Fâşiile se ung cu ou sau cu puţin ulei, se presară cu parmezan ras şi se pun la copt.

Fotograf: Katalin Sándor