Preparare

Compoziţie – 3 ceşti cu nucă crudă, 2 pătrimi ceaşcă pudră de cacao, un sfert de linguriţă sare de mare se dau prin robotul de bucătărie până ce se obţine o pudră fină. Pentru a o lega, în aceeaşi cuvă a robotului adăugăm o ceaşcă de curmale fără sâmburi şi mixăm până ce obţinem o pastă cleioasă şi relativ tare. Pentru cremă se amestecă în robot o treime ceaşcă curmale, un sfert de ceaşcă miere de albine, o jumătate de avocado bine copt, o treime de ceaşcă pudră de cacao. Într-o farfurie rotundă se aşează baza cu ajutorul unei forme rotunde, apoi crema şi zmeura.