Lichiu Săsesc

Ușor
Ieftin
Multă

Preparare

La 1 kg de făină se pune o lingură de sare, 200 g zahăr, 50 g drojdie dizolvată în lapte. 3 ouă întregi, 2 pliculeţe de zahăr vanilat. Se frământă bine se mai adaugă 150 g unt topit şi lapte cât cuprinde, aproximativ 200 ml. Se lasă la dospit. Între timp se prepară grişul cu lapte cu un pic de răzătură de lămâie. Separat se amestecă 800 g smântână cu 2 ouă şi 200 ml ulei. Se rupe o parte din aluat, se întinde şi se aşează pe o tavă tapetată cu făină. Se toarnă peste ea grişul apoi smântâna şi se pun la foc la 180 C pentru 40 min.

înapoi la listă