Preparare

Se face o salata de portocale din două portocale curățate bine și tăiați bucăți mai mari. O legătură de mentă și o legătură de busuioc rupte în bucăți, 2 căței de usturoi tăiate rondele. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă ulei de măsline și se asezonează cu sare și piper după gust. Aparte se prăjește ulei de măsline la foc tare, foarte rapid creveți mari întregi și se adaugă în ordine sare după gust, 30 ml vin alb sec, suc de la o portocală, suc de la o lămâie, o legătură de pătrunjel și o legătură de coriandru tăiat foarte mărunt, 30 ml de coniac. La sfârșit se adaugă miere. Se servește cu salată de portocale alături. Poftă bună.