Butter Chicken

Medie
Medie

Preparare

Se asezonează puiul cu sare. Într-o tigaie cu ulei încins se pune puiul la prăjit, timp de 3-4 minute, cât să capete o culoare ușor brună pe alocuri. Se scoate puiul din ulei și în aceeași tigaie se pune la topit untul, după care se adaugă ceapa tocată și scorțișoara pudră și se ține totul pe foc până când se obține o culoare maronie, ușor închisă. Se adaugă toate ingredientele rămase și se amestecă tot timpul strivindu-se cu o lingură de lemn roșiile decojite. Se mai lasă la fiert încă 4-5 minute după care se adaugă din nou puiul. Se ține la foc mic 3-4 minute, amestecând tot timpul. La final se adaugă spanacul. Se servește cu orezul fiert cu chimen, preparat al dente. Poftă bună și gătiți cu gust.

înapoi la listă