Ingrediente

3-4 fő
500 g pulpă de vită
100 g slănină afumată
2cepe albe
3căţei de usturoi
150 ml smântână
50 ml vin alb sec
1lingură de muştar
1lămâie
 Sare
 Piper măcinat
 Foi de dafin
 Boia
  • Medie
  • ieftin
  • multă

Reţete asemănătoare

Tocăniţă acră

  • Tocanita_acra

Slănina afumată tăiată mărunt se prăjeşte cu ceapă şi cu usturoi tăiate mărunt. Se adaugă pulpa de vită tăiată fâşii. Se condimentează cu piper, cu boia şi se sărează. Se lasă să se înmoaie şi se adaugă smântână, pentru îngroşare, precum şi vin alb sec, muştar şi zeamă de lămâie. Se poate servi cu trahană.

Scrieţi un comentariu!