Ingrediente

3-4 fő
2cepe
1,2 kg peşte (cap şi coadă de crap, plătică curăţată)
500 g file tocat de somn
1ou
1legătură de pătrunjel proaspăt
1roşie
1ardei iute verde
150 g boia de ardei dulce
 sare
  • Medie
  • medie

Supă pe peşte cu boia şi perişoare de peşte

  • Supa_pe_peste_cu_boia_si_perisoare_de_peste

Fierbem ceapa feliată cu bucăţile de peşte curățate, ardeiul şi roşia (durează circa o oră), apoi strecurăm supa. Adăugăm sare, un ou şi pătrunjelul mărunţit la carnea tocată de somn, apoi facem perişoare pe care le punem în supa aflată în fierbere.

Scrieţi un comentariu!