Ingrediente

3-4 fő
10roşii cherry
1crenguţă de cimbrişor
 sare
 piper
1lingură de zahăr
2porţii de paste uscate
2căţei de usturoi
100 ml vin alb
 ulei de măsline
 frunze de busuioc
 parmezan
  • ușor
  • ieftin
  • multă

Reţete asemănătoare

  • Paste făcute în casă

    Se cerne făina și se adaugă sare. În mijlocul făinii se face o gaură cu pumnul și înăuntru se pun ouăle bătute cu ulei.Ingredientele se amestecă bine cu...

    mai departe
  • Aluat cu legume a La Ratatouille

    Uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie și se călesc ceapa și usturoiul. Se adaugă vinetele,ardeiul roșu și cel verde. Când acestea s-au înmuiat, se...

    mai departe

Paste cu roșii cherry

  • PASTE_CU_ROSII_CHERRY

Tăiem roşiile în două şi le aşezăm într-o oală.
Presărăm peste ele sare, zahăr şi frunze de cimbrişor, apoi le stropim cu ulei de măsline.
Le coacem timp de 15 minute, în cuptorul preîncălzit la 190 de grade.
Într-o tigaie mai mare, încălzim un pic de ulei de măsline la foc iute, apoi prăjim usturoiul feliat. Să fim atenţi  să nu se ardă.
Adăugăm roşiile călite, apoi le rumenim şi le stropim cu vin. Condimentăm totul. 
Între timp, fierbem al dente pastele într-o oală mare cu apă sărată. Le strecurăm, apoi adăugăm la sos un pic din apa în care au fiert pastele. Amestecăm din nou.
La sfârşit, punem pastele în sos şi le amestecăm cu frunzele de busuioc. Le servim imediat, cu parmezan proaspăt ras.

Scrieţi un comentariu!