Ingrediente

3-4 fő
250 g unt
250 g ciocolată
250 g zahăr
125 ml apă
2ouă
320 g făină, un pachet de praf de copt
32 g pudră de cacao
 Ganaş de ciocolată:
100 ml frişcă lichidă
200 g ciocolată
  • Medie
  • medie
  • multă

Reţete asemănătoare

Mud cake

  • Mud_cake

Untul se topeşte cu ciocolata şi cu apa. Ouăle se bat spumă cu zahărul. Făina se cerne împreună cu pudra de cacao, apoi se adaugă la ouăle cu zahăr, ciocolată şi unt. Se toarnă într-o formă înaltă, cu diametrul de 24 cm, dată cu unt şi cu făină, şi se coace timp de 80-90 de minute. 
La suprafaţă se va acoperi cu un ganaş de ciocolată: frişca lichidă se pune la fiert, se tornă peste ciocolată, apoi totul se transferă peste aluatul răcit. 

Scrieţi un comentariu!