Ingrediente

3-4 fő
 pentru aluat 600 g făină
2ou întregi
4gălbenuşuri
 o linguriţă ulei de măsline
 Pentru sos 800 g roşii
2linguriţe ulei de măsline
2căţei de usturoi
 o legătură de busuioc
  • ușor
  • medie

Reţete asemănătoare

  • Aluat de pizza

    Cerneți făina pe o suprafață curată de lucru. Luați un bol și amestecați în el drojdia, zahărul, apa și uleiul de măsline. Turnați acest amestec peste făină...

    mai departe
  • Paste făcute în casă

    Se cerne făina și se adaugă sare. În mijlocul făinii se face o gaură cu pumnul și înăuntru se pun ouăle bătute cu ulei.Ingredientele se amestecă bine cu...

    mai departe

Maltagliati cu roşii şi busuioc pentru 4 pers

  • Maltagliati_cu_rosii_si_busuioc_pentru_4_pers

Mod de preparare: se amestecă făina cu gălbenuşul, ulei şi sare. Aluatul astfel obţinut se lasă să se odihnească 30 min. Se întinde şi se taie. Se prăjeşte usturoiul în 2 linguriţe de ulei, se adaugă roşiile tăiate bucăţele şi busuiocul. Se fierb pastele, se amestecă apoi într-o tigaie cu roşiile şi busuiocul. Pe o farfurie se aşează pastele şi se decorează cu frunzele de busuioc.

Scrieţi un comentariu!