Ingrediente

3-4 fő
1 kg făină
100ml
50 g drojdie
1cană de lapte
9ouă
1,5 kg mere
 zahăr după gust
 scorțișoară după gust
1 kg smântână
 griș
  • Medie
  • medie
  • multă

Reţete asemănătoare

  • Plăcintă cu rabarbăr

    Pentru blat se separă 5 albuşuri de gălbenuş, se bat spumă albuşurile cu 10 linguri de zahăr. Separat se freacă 5 gălbenuşuri cu 4 linguri de zahăr, se adaugă...

    mai departe
  • Strudel banatean cu dovleac

    Se amestecă într-un bol un ou întreg cu 20 g sare, 10 ml oţet, 20 ml ulei şi se încorporează în 450 g făină şi se frământă până când aluatul se dezlipeşte de...

    mai departe
  • Plăcintă pe piatră

    Într-un castron se pun 1 kg făină cernută şi o linguriţă de sare. În făină se pun 10 g drojdie dizolvată în puţin lapte. Se toarnă încet o cană cu lapte...

    mai departe

Hencleș cu mere

  • hencles_cu_mere

Se prepară un aluat dintr-un kg de făină, 4 ouă, 2 întregi şi 2 gălbenuşuri, 50 g drojdie dizolvată în lapte călduţ cu puţin zahăr. Se mai adaugă lapte cât cuprinde, se frământă bine şi la sfârşit se adaugă 100 ml de ulei. Se lasă la dospit cam o oră. Se rade 1,5 kg mere, se adaugă zahăr şi scorţişoară după gust. Separat se amestecă 5 gălbenuşuri cu 1 kg de smântână. Se întinde o foaie, se presară cu puţin griş, se storc merele de suc şi se întind peste stratul de griş. Se pune compoziţia de smântână deasupra şi se pun la cuptor pentru o jumătate de oră şi se lasă până se rumeneşte deasupra.

  • Maria

    2016. 09. 25., 13:01:02

    Interesanta reteta, am dorit mult sa o fac insa nu a ieșit deloc cum trebuia. Prea puține informații in reteta. Nu o recomand. Eventual revizuita!

  • Latrice

    2016. 05. 02., 04:56:53

    Slam dunkin like Shaquille O'Neal, if he wrote inomtfarive articles.

Scrieţi un comentariu!