Ingrediente

3-4 fő
1 kg făină
100ml
50 g drojdie
1cană de lapte
9ouă
1,5 kg mere
 zahăr după gust
 scorțișoară după gust
1 kg smântână
 griș
  • Medie
  • medie
  • multă

Reţete asemănătoare

  • Uscăţele din Gura Râului

    Pentru aluat se bat 4 gălbenuşe şi un ou întreg. Se adaugă un vârf de cuţit de sare, 35-40 g unt, făină cât cuprinde. Se frământă bine şi se trânteşte pe masă...

    mai departe
  • Placinta cu branza de la Gura Raului

    Se face maiaua din 35 g drojdie dizolvat într-un pahar de lapte şi se toarnă peste 1 kg de făină. Se frământă bine, se adaugă 400 ml lapte, 3 ouă întregi şi 1...

    mai departe
  • Plăcintă pe piatră

    Într-un castron se pun 1 kg făină cernută şi o linguriţă de sare. În făină se pun 10 g drojdie dizolvată în puţin lapte. Se toarnă încet o cană cu lapte...

    mai departe

Hencleș cu mere

  • hencles_cu_mere

Se prepară un aluat dintr-un kg de făină, 4 ouă, 2 întregi şi 2 gălbenuşuri, 50 g drojdie dizolvată în lapte călduţ cu puţin zahăr. Se mai adaugă lapte cât cuprinde, se frământă bine şi la sfârşit se adaugă 100 ml de ulei. Se lasă la dospit cam o oră. Se rade 1,5 kg mere, se adaugă zahăr şi scorţişoară după gust. Separat se amestecă 5 gălbenuşuri cu 1 kg de smântână. Se întinde o foaie, se presară cu puţin griş, se storc merele de suc şi se întind peste stratul de griş. Se pune compoziţia de smântână deasupra şi se pun la cuptor pentru o jumătate de oră şi se lasă până se rumeneşte deasupra.

  • Maria

    2016. 09. 25., 13:01:02

    Interesanta reteta, am dorit mult sa o fac insa nu a ieșit deloc cum trebuia. Prea puține informații in reteta. Nu o recomand. Eventual revizuita!

  • Latrice

    2016. 05. 02., 04:56:53

    Slam dunkin like Shaquille O'Neal, if he wrote inomtfarive articles.

Scrieţi un comentariu!