Ingrediente

3-4 fő
8ciuperci
1gulie fiartă
12-14măsline mai mari
1lămâie
1legătură de pătrunjel
1legătură de coriandru proaspăt
 Sare
 Piper măcinat
1baghetă
  • ușor
  • medie

Reţete asemănătoare

Gustare cu ciuperci cu gulii şi măsline

  • Gustare_cu_ciuperci_cu_gulii_si_masline

Ciupercile se opăresc în apă sărată şi cu puţin oţet (dacă sunt mici, se lasă întregi, dacă sunt mai mari, se fac bucăţi). Se amestecă zeama de lămâie cu verdeaţă proaspătă şi cu coriandru proaspăt, se presară cu sare şi piper, apoi se adaugă ulei de măsline. În acest sos se aşază biluţele de gulii scobite în prealabil, ciupercile şi măslinele (se pot înfige şi pe beţişoare). La sfârşit, se serveşte cu lămâie.

Scrieţi un comentariu!