Ingrediente

3-4 fő
200 g ficăţei de pui
2mere
1ceapă albă mai mare
6-8frunze de salvie
20 ml coniac
30 g unt
1ou
 Puţină făină
 Pesmet
 Sare
 Piper măcinat
 Ulei
  • ușor
  • ieftin

Reţete asemănătoare

  • Fazan

    Fazanul va fi împăiat pe capacul vasului din care va fi servit, drept urmare trebuie depielițat încă de la început. După ce l-ați depielițat, dați cu puțină...

    mai departe
  • Ficăței de pasăre cu tăiței și hașma

    Puneți puțin ulei într-o tigaie. Tăiați hașmele și adaugaţi-le în tigaie. Tăiați ficățeii de pui și adăugați-i în tigaie împreună cu puțin usturoi. Într-o altă...

    mai departe
  • Ficat de pui Crostini

    Prăjiți ficățeii în ulei de măsline la foc slab sau mediu. În timp ce gătiți ficățeii, turnați alcoolul într-un bol mic. După ce ați prăjit ficățeii, turnați...

    mai departe

Ficăţei de pui cu salvie şi cu mere coapte

  • Ficatei_de_pui_cu_salvie_si_cu

Se topeşte puţin unt, se adaugă ficăţeii daţi cu sare şi cu piper şi se prăjesc la foc mediu, împreună cu salvie proaspătă şi coniac. Se servesc cu rondele de ceapă, date cu pesmet şi prăjite în mult ulei încins, şi cu rondele de mere prăjite în untul rămas.

Scrieţi un comentariu!