Ingrediente

3-4 fő
1 kg ceapă
 miere
 oțet
 unt
2căței de usturoi
 câteva fire de pătrunjel
1ardei iute
 vin alb
1 kg midii
  • ușor
  • medie

Reţete asemănătoare

Ceapă dulce-acrișoară, cu tocană de midii

Ceapa se taie julienne și se călește într-o tigaie, în unt. Se adaugă deasupra miere și oțet cât să se formeze un sos, apoi usturoiul și pătrunjelul tăiate mărunt. Se lasă la călit. Se adaugă deasupra midiile spălate bine, apoi vin alb, se lasă la evaporat alcoolul și când s-au deschis midiile se stinge focul și se servește imediat, cu pâine prăjită.


Scrieţi un comentariu!