Mușchiuleț De Porc În Bacon Și Salvie, Cu Sos De Usturoi

Medie
Medie
Medie

Preparare

Muschiulețul se învelește în frunczele de salvie și în fâșiile de bacon, apoi se leagă strâns cu sfoară alimentară și se călește într-o tigaie timp de 20 de minute. Se adaugă și la cuptor, într-un vas termiorezistent, pentru alte 20 de minute. Pentru sosul de usturoi, se topeste untul într-o tigaie, la foc mic, se adaugă usturoiul zdrobit, apoi se ia de pe foc și, la rece, se adaugă brânza și laptele, amestecându-se bine, cu un tel. Se pune iar la foc mic și, la sfârșit, se poate adăuga și parmezanul, facultativ.

Fotograf: Katalin Sándor

înapoi la listă