Preparare

Se amestecă, într-un bol încăpător, ouăle, puiul tăiat cubulețe mici, ceapa, ciupercile și ardeiii tocați mărunt, smântana, parmezanul și pătrunjelul tăiat. Amestecul astfel obținut se punem în forme de brioșe termorezistente și se introduce la cuptor, la 150^o C, timp de 30 de minute sau până trece testul scobitorii.

Fotograf: Katalin Sándor