Preparare
Fructele se taie în felii şi cubuleţe medii-mari, boabele de struguri se înfig în ţepuşe, smântâna se pune la încălzit într-o crăticioară. Când aceasta ajunge la 70 grade C se adaugă ciocolata rasă, lichiorul, whiskeyul, un vârf de sare, două de piper şi ardeiul iute tocat mărunt. Se amestecă încontinuu până se obţine o cremă de ciocolată lichefiată vâscoasă şi omogenă. Crema de ciocolată se pune în castronul setului de fondue, iar acesta deasupra flăcării deschise. Se serveşte cu fructele, marshmellows şi biscuiţi alături.