Preparare

Ceapa albă tăiată felii se prăjeşte în ulei cu ardeiul iute, se presară cu boia şi se toarnă puţină zeamă de carne peste. Se adaugă ardeii tăiaţi cubuleţe şi roşiile. Când se înmoaie totul, se face pastă cu blenderul şi se amestecă cu cartofii fierţi şi zdrobiţi. Se serveşte pe pâine prăjită şi cu cârnaţi afumaţi prăjiţi.

Fotograf: Katalin Sándor