Justine Schofield se îndreaptă către fabuloasa Noua Caledonie pentru a descoperi minunile gastronomice, plajele tropicale și frumusețile naturale uluitoare ale acestei țări.
Desigur, pe parcursul călătoriei sale va găsi timp și pentru a prepara câteva delicatese locale inspirate din influențele tropicale și franțuzești care conferă caracterul special al acestei țări.